多數(shù)創(chuàng)業(yè)者在最開(kāi)始投資的時(shí)候，都更愿意選擇餐飲行業(yè)，因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)的市場(chǎng)發(fā)展比較穩(wěn)定，畢竟不管你是什么身份的人，你都需要進(jìn)食給身體提供能量?；疱伌遣惋嬓袠I(yè)中比較受歡迎的一種美食，接下來(lái)小編為大家分析一下火鍋串串店面選址的關(guān)鍵店是什么?
一、選址就是獲取客流量。業(yè)內(nèi)有這樣一句話說(shuō)的特別有道理，那就是店址差一寸、營(yíng)業(yè)差一丈。好的店鋪地址，一定是人流量比較多的地方，越繁華的地方人流量就越多。人流量多了，顧客進(jìn)店消費(fèi)的概率就會(huì)大一些。雖然繁華地區(qū)的租金也會(huì)相對(duì)較高一些，但是投資與收入還是成正比的。
二、選址就是選商圈。選址時(shí)為了開(kāi)店盈利、樹(shù)立品牌形象打好基礎(chǔ)。不同商圈的受眾群體是不一樣的，比如學(xué)校周?chē)南M(fèi)者大多數(shù)都是學(xué)校，寫(xiě)字樓周?chē)南M(fèi)者大多數(shù)就是商務(wù)人員，這不同的人群消費(fèi)能力有差異，對(duì)美食的愛(ài)好也有區(qū)別。串串香的主要消費(fèi)對(duì)象是年輕人，所以選擇什么樣的商圈大家心里都是有數(shù)的。
三、選址就是選租金選面積。繁華的地區(qū)被成為黃金地段，顧名思義，就是寸土寸金的地方，店面的租金也是一筆不小的開(kāi)銷(xiāo)。如果你想把店開(kāi)在繁華地區(qū)，但手上的資金有限，就只能選擇一個(gè)面積小一點(diǎn)的店面，在加上后期裝修也會(huì)產(chǎn)生不少的成本。如果沒(méi)有足夠的信心將火鍋串串店經(jīng)營(yíng)好，就不要選擇太好的地址了，否則把手里的流動(dòng)資金都花完了，店面的后期運(yùn)營(yíng)都成了問(wèn)題。
開(kāi)店最忌諱將店面選在偏僻的地方，加上沒(méi)有任何名氣，后期的營(yíng)業(yè)狀態(tài)時(shí)可想而知的。而且這樣的店面做優(yōu)惠活動(dòng)都不見(jiàn)得有人會(huì)來(lái)，所以選址太偏僻是不利于店面的發(fā)展的。小編認(rèn)為，選址過(guò)程中，在不考慮偏僻地區(qū)的前提條件下，留住流動(dòng)資金，然后量力而行就可以了，也會(huì)收獲很多的。
